如何種植和培育花菜
基礎知識?
? ? ? ?科學名稱BrassicarapaL.（日本油菜、本土油菜）BrassicanapusL.（西洋油菜、西洋油菜）
? ? ? ?日本名字/別名Nabana（油菜籽）、苔菜、折疊菜、莖菜、腌菜、油菜、油菜花
? ? ? ?原產地/生產地? 無定論
? ? ? ?分類? ? ? ? ? ? ? ? ?十字花科
? ? ? ?發芽土溫度? ? ? ?20℃左右
? ? ? ?生長適宜溫度? ?15-20℃
? ? ? ?株間距? ? ? ? ? ? ?15-20cm
栽培日歷
什么是花菜
? ? ? ?花（Nabana）是一種利用花梗、花蕾和絲束后的嫩葉的蔬菜，其獨特的口感和淡淡的苦味作為早春的味道不可或缺。它是一種優良的綠黃色蔬菜，富含維生素E、K、C、煙酸、葉酸、胡蘿卜素（在體內轉化為維生素A）、鉀、鈣、鐵和膳食纖維等礦物質。它的烹調方法多種多樣，如水煮、芥末醬、色拉、炒菜、隔夜泡菜等。
? ? ? ?Hanana（花菜）是指菜花科中主要利用日本油菜花芽的一組栽培品種。此外，還有一組使用西方油菜莖和葉的品種，稱為kukitachina。然而，有一些主要用于芽的kutatena品種。Hannah的葉子是淺綠色的，有很少的蠟和小花，而kutatena的葉子是深綠色的，有很多蠟和大花。
? ? ? ?納瓦納斯耐寒，即使葉子凍結在冰點以下也不會死亡，但為了順利生長，應將其栽培在陽光充足和溫暖的地方。它對土壤不太挑剔，但更喜歡富含有機質、排水良好的土壤。如果土壤呈酸性，則生長不好，因此用鎂石灰將pH值調節至6.0-6.5。它抵抗過度濕度的能力很弱，所以把壟面弄高以改善排水。如果密植，空氣流通不暢，病害多，側枝少。
現場準備
? ? ? ?至少在播種或種植前2周，撒上鎂石灰并進行栽培。一周前施用堆肥和化肥并重新耕種。壟寬1行50厘米，2行70厘米，壟高15～20厘米。育苗時，定植4～5片真葉左右的幼苗。?
壟面要高！
? ? ? ?直接播種到田間是正常的，但也可以在育苗后進行移植栽培。每平方米用鎂石灰兩把（約100g），堆肥約2kg，化肥（N:P:K=8:8:8）兩把（約100g）。
播種間苗等管理
? ? ? ?播種時，將4至5粒種子播種在一個播種孔中（直徑3至4厘米，深度1厘米），并鋪上一層非常薄的土壤。孔之間（植物之間）的距離應約為15至20厘米。真葉2～3片左右時，間疏為2片，4～5片左右時，間疏為1片。間伐是通過用剪刀從地面上剪下來完成的，以免損壞剩余的原料。
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疏枝不要損壞主干的根部！
? ? ? ?可以通過在種植前向孔中添加內吸性殺蟲劑來控制蚜蟲和其他昆蟲。種子是喜光的，所以土壤覆蓋物應該很薄。長期采收時，可將株距拉寬至30～35厘米左右。
收獲前的栽培管理
? ? ? ?待真葉約4～5片時（間苗成一株時），整壟間作，砧木基部施足土。對于早熟品種，一旦收獲開始就進行額外的施肥。中、晚季種子應在播種后一個月進行第一次施肥。之后，每個月施肥，直到收獲結束。
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不要過度施肥！
? ? ? ?追肥量以每次1平方米少量1把（約30克）為宜。在壟的肩部和行之間施加額外的施肥。
蟲害
? ? ? ?立枯病、白銹病、菌核病等病害時有發生，但早發現早控制必不可少。害蟲包括蚜蟲、小菜蛾和蚜蟲。當你很矮的時候，你可以通過在隧道里放一個防蟲網來防止它。在它長高后噴灑化學藥品，但要等到收獲前一周才噴灑。?
早發現早控制！
? ? ? ?內吸殺蟲劑的使用，參照說明書。如果發生根腫病，則無法治愈，將其拔出并移出田間。避免在同一地區種植十字花科蔬菜3-5年。
收成
? ? ? ?收獲的最佳時間是在開花前，當莖長出花蕾時。從播種到收獲的年內天數，早熟品種約60天，中熟品種約75天，晚熟品種約90天。播種晚了，一年之內就收不成。3月上旬至中旬采收。
適時收獲！
? ? ? ?收獲是通過用剪刀剪斷或用手折斷莖來完成的。如果收獲后不立即食用，請盡快將它們存放在冰箱中。
