甜瓜在我國栽培歷史悠久,品種資源十分豐富,特別是薄皮甜瓜起源于我國東南部,適應性強,分布很廣,具有較強的耐旱能力,但膨大期需肥水較多,近年來,栽培效益較好。
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一、品種選擇
薄皮甜瓜品種較多,且各地命名不一,應根據當地市場需求、栽培條件以及栽培目的來選擇品種。
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二、直播與育苗
甜瓜對環境條件的要求與西瓜大致相同,播種期可參考西瓜。甜瓜根系分布較淺,生長較快,易于木栓化,適于直播或采取保護根系措施育苗移栽。甜瓜一般采取平畦栽培,130~170厘米一帶,雙行定植,窄行40厘米,寬行90~130厘米,株距30~60厘米;或起壟單行定植,行距70厘米,株距45~50厘米,每667米2種植2000株左右。
若溫室早熟栽培可再密些。每667米2需播種量150~200克,播種前浸種催芽,坐水播種,每穴播種2~3粒。干籽播種每穴5~6粒,粒與粒相距2厘米,覆土1~2厘米。也可播種時挖穴澆水,上覆6~10厘米高的土堆,待發芽后除去。
? ?甜瓜早熟栽培可提前育苗,采用8厘米×8厘米的營養缽育苗,苗齡30~35天,地溫穩定在15℃時即可定植。
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三、田間管理
1.間苗和定苗
? ?直播后7~10天出土,待子葉展開,真葉顯露時進行第一次間苗,每穴留壯苗2~3株,2~3片真葉時,每穴留2株定苗。
2.澆水和追肥
? ?甜瓜是一種需水又怕澇的植物,應根據氣候、土壤及不同生育期生長狀況等條件進行合理的澆水。苗期以控為主,加強中耕,松土保墑,進行適當蹲苗,需要澆水時,開溝澆暗水或撒水淋澆,水量宜小。
? ?伸蔓后期至坐果前,需水量較多,干旱時應及時澆水,以保花保果,但澆水不能過多,否則容易引起莖蔓徒長而化瓜。坐果后需水量較大,需保證充足的水分供應。一般應掌握地面微干就澆。果實快要成熟時控制澆水,增進果實成熟,提高品質。
? ?甜瓜的追肥要注意氮、磷、鉀的配合。原則是:輕追苗肥,重追結瓜肥。苗期有時只對生長弱的幼苗追肥,每667米2施硫酸銨7.5~10千克,過磷酸鈣15千克,在株間開7~10厘米的小穴施入覆土。營養生長期適當追施磷、鉀肥,一般在坐果后,挖溝在行間每667米2追施餅肥50~75千克,也可摻入硫酸鉀10千克,生長期葉面噴施營養液2~3次,效果更好。
3.摘心整枝
甜瓜的整枝原則是,主蔓結瓜早的品種,可不用整枝,主蔓開花遲而側蔓結瓜早的品種,多利用側蔓結瓜,應將主蔓及早摘心,主側蔓結瓜均遲,利用孫蔓結瓜的品種則對主蔓側蔓均摘心,促發孫蔓結瓜。其整枝方式應根據品種的特性及栽培目的而定。
(1)雙蔓整枝
用于子蔓結瓜的品種。在主蔓4~5片真葉時打頂摘心,選留上部2條健壯子蔓,垂直拉向瓜溝兩側,其余子蔓疏除。隨著子蔓和孫蔓的生長,保留有瓜孫蔓,疏除無瓜孫蔓,并在孫蔓上只留1個瓜,留2~3片葉子摘心。也可采用幼苗2片真葉時掐尖,促使2片真葉的葉腋抽生子蔓。選好2條子蔓引向瓜溝兩側,不再摘心去杈,任其結果。
(2)多蔓整枝
用于孫蔓結瓜的品種,主蔓4~6片葉子時摘心,從長出的5~6片子蔓中選留上部較好的3~4條子蔓,分別引向瓜溝的不同方向,并留有瓜孫蔓,除去無瓜枝杈,若孫蔓化瓜,可對其摘心,促使曾孫蔓結瓜。
(3)單蔓整枝
主要用于主蔓結果的品種,即主蔓5~6片葉子時摘心或不摘心,放任結果,在主蔓基部可坐果3~5個,以后子蔓可陸續結果。
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四、采收
甜瓜采收要求有足夠的成熟度。采收過早過晚均影響甜瓜的品質。其采收標準可通過計算坐果天數及根據果實形態特性來鑒定。從雌花開放到果實成熟,一般早熟品種30天左右,中熟品種35天左右,晚熟品種40天,陽光充足高溫的條件下可提早2~3天。
成熟瓜多呈現該品種的特性,果面有光澤,花紋清晰,底色較黃,有香味,瓜柄附近的茸毛脫落,瓜頂近臍部開始變軟。手指敲彈,發出空洞的濁音。