類別:蔬菜
關鍵字:荷蘭豆 栽培技術
上傳時間:2023/01/02 16:49
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擅長領域:水果:蘋果;水肥基礎:測土施肥;蔬菜:胡蘿卜
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簡介:荷蘭豆又稱軟莢豌豆,屬豆科豌豆屬一年生或兩年生攀緣草本植物。荷蘭豆以嫩莢食用,纖維少,營養價值高,每100 g 嫩莢含水分78.3 g,碳水化合物29.8 g,蛋白質、胡蘿卜素含量較高,還含有多種氨基酸。其嫩梢鮮豆粒及干豆粒均可食用。荷蘭豆在中國廣東、四川、云南廣泛種植,是一種常用蔬菜。