類別:蔬菜
關鍵字:芥藍 栽培技術
上傳時間:2023/01/07 14:02
免費預覽:12頁/15頁
擅長領域:水果:蘋果;水肥基礎:測土施肥;蔬菜:胡蘿卜
所需農幣:8
文件大小:156.88 KB
格式:docx
簡介:芥藍十字花科蕓薹屬一年生或二年生草本植物,以肥嫩的花薹和嫩葉為食用部分。芥藍起源于中國(瓦維洛夫?1935),原產地在中國的南部(中國科學院華南植物研究所?1956),據文字記載,其在中國已有至少900年的栽培歷史。芥藍栽培地區主要分布在廣東、廣西、福建和臺灣等省(區),北京、上海、南京、杭州等地有少量栽培,并已傳入日本、東南亞,以及歐、美、大洋洲的不少國家。近年來,隨著人們生活水平提高,膳食結構發生了很大的變化,芥藍由于其品質脆嫩,清香淡雅,食用簡便等特點逐漸成為賓館飯店的家常菜,由于加熱后顏色濃綠,其又是配菜的最佳材料。