類別:蔬菜
關鍵字:冬瓜、消炎、消腫、蛋白質、礦物元素
上傳時間:2023/01/16 18:13
免費預覽:6頁/10頁
擅長領域:蔬菜:西紅柿、辣椒、黃瓜
所需農幣:6
文件大小:64.26 KB
格式:docx
簡介:冬瓜起源于中國和東印度,廣泛分布于亞洲的熱帶、亞熱帶及溫帶地區。中國從秦漢時的《神農本草經》就有栽培記載,公元3世紀初張揖撰《廣雅·釋草》也有冬瓜的記載。《齊民要術》中記述了冬瓜的栽培及醬漬方法。16世紀印度有冬瓜記載,截止到1988年已遍及全印度。日本在9世紀已有記錄。歐洲于16世紀開始栽培,19世紀由法國傳入美國。20世紀70年代以后由中國傳入非洲,截止到1988年冬瓜栽培仍以中國、東南亞和印度等地為主,冬瓜果實除作蔬菜外,也可浸漬為各種糖果;果皮和種子藥用,有消炎、利尿、消腫的功效。