金冠采后儲藏注意事項
????????金冠表皮顏色由綠變黃代表成熟度變高,需關注顏色等因素的變化。
????????特別關注:為了保持金冠綠色,可選擇1-mcp處理或氣調保鮮,但高溫年份,金冠對1-mcp保鮮處理后的降溫階段較為敏感,需緩慢降溫到目標溫度后,再開啟氣調處理。
????????入庫需注意
????????采摘后12小時內入庫,入庫24小時果心溫度降溫到5℃。
????????存儲需注意
????????果心溫度保持在0.5-1℃,濕度保持在90%左右。
????????儲藏期
????????普通冷庫1-5個月左右,氣調庫儲藏可達8個月左右。
?*果實入庫及儲藏管理良好的情況下,采摘時果實成熟度與預估儲藏期呈以上對應關系。
*淀粉指數采用1-10的檢測體系。
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