植物生長調節劑在葡萄上的使用
????????植物生長調節劑在葡萄種植過程中是離不開的，它對葡萄的產量增加和提高品質均起著重要的作用，因此，植物生長調節劑得到了人們的青睞，使用越來越廣泛。但由于其見效快，效果佳，很多時候出現了濫用植物生長調節劑的情況，導致種出來的葡萄出現各種問題。今天，就給大家介紹下葡萄上常用的調節劑有哪些，以及其作用機理吧。
????????植物生長調節劑使用技術，是通過藥劑的干預使植物的某些生長習性得以改變，以達到人們所希望結果的技術，是現代科技在種植業生產上的應用。植物生長調節劑技術的應用，是種植技術的一大進步。該項技術在上世紀九十年代以后，逐步開始在我國蔬菜、果品等生產上應用，并呈現應用步伐加快的趨勢。植物生長調節劑在葡萄生產上的應用，主要有以下幾個方面：
?一、促長類
①生長素：在葡萄上常用的生長素類主要有萘乙酸、吲哚乙酸、吲哚丁酸等，萘乙酸、吲哚乙酸和吲哚丁酸主要是用來生根和促進葡萄根系生長，屬于激素類生根。在扦插葡萄枝條或種新苗時，可使用萘乙酸來泡根，促發新根。
②赤霉酸：在葡萄整個生育期中，樹體內自身合成的赤霉酸會比較多，這是由于葡萄具有明顯的頂端優勢，且赤霉酸也是在莖尖合成，一般葡萄樹勢旺的，樹體內的赤霉酸含量也會高，導致新梢旺長，從而不利于生殖生長，在其他作物上被稱為“赤霉病”。若葡萄樹勢不太好，新梢出現自封尖現象，可針對新梢進行單獨葉面噴施赤霉酸，來促使其抽發出新梢，恢復長勢；若藥害發生比較嚴重時，苗直接停止生長，節間距很短，葉片小，也可以對其進行整株噴施赤霉酸，來緩解樹體內殘留的農藥，從而起到解藥害的作用；若樹勢太旺，節間距太長，可葉面噴施多效唑或矮壯素（赤霉酸合成抑制劑）來進行控旺。
③蕓苔素內酯：蕓苔素內酯可促進葡萄新梢生長，其作用比較溫和，安全性高，可多次使用，主要是可以增加葉片中葉綠素含量，提高葉片的光合作用；發生輕微藥害時，可以解藥害；在花序分離期可以拉長花序（拉花效果沒有赤霉酸那么厲害），還可以保花保果；在轉色期由于催紅藥的使用，會對葉片造成很大的傷害，可葉面噴施蕓苔素內酯來保護葉片，延緩葉片衰老，恢復葉片功能。
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二、膨大類
①赤霉酸：赤霉酸在葡萄上的使用主要是以下幾個時期：在花序分離期用來拉長花序，增加產量；在開花坐果期用來去核進行無核化處理（無核率較低）和保花保果，提高坐果率；在果實膨大期用來促進果粒膨大，縱向拉長果粒，一般果型是長顆粒的，如無核白雞心，可單獨使用赤霉酸進行膨果，可以拉長果粒，也不會影響口感。由于赤霉酸的使用多數是在葡萄開花坐果期和果實膨大期，需注意使用的濃度，并考慮樹勢的強弱，否則會出現很多問題，比如花序拉得太長、花序卷曲、坐果稀拉、大小粒、僵果、穗軸太硬等。
②細胞分裂素：在葡萄上常用的細胞分裂素主要有噻苯隆、芐氨基嘌呤和氯吡脲等，其活性噻苯隆＞氯吡脲＞芐氨基嘌呤。在葡萄冬剪萌芽展葉3-5片時，葉面單獨噴施噻苯隆，可保花壯花，促進枝條增粗；細胞分裂素在處理花序和果穗時都是和赤霉酸一起使用，沒有單獨使用。在開花坐果期使用氯吡脲，可用來保花保果（也可以不加氯吡脲，光用赤霉酸保花保果，加了氯吡脲擔心會出現僵果，花序卷曲和大小粒等問題）；在果實膨大期芐氨基嘌呤、氯吡脲和噻苯隆都可以使用，主要用來促進果粒膨大，橫向增大果粒。芐氨基嘌呤的安全性要高一些，但是在使用氯吡脲和噻苯隆膨大時，要注意后期轉色、口感和貯運等問題。由于其膨大效果比赤霉酸更好，若過量使用氯吡脲和噻苯隆，會造成轉色難和口感差（澀味較重），從而影響商品性；果梗會增粗嚴重，從而易掉粒，不耐運輸；轉色后期出現裂果等。有色品種，如紅提，盡量少使用氯吡脲和噻苯隆膨果（噻苯隆對轉色影響更大一些，造成著色不良），即使要使用也要注意濃度，不能使用太高。還有果型是長顆粒的，也盡量不要使用氯吡脲和噻苯隆膨果，會造成果型偏圓，降低商品性。細胞分裂素在花芽分化期可促進花芽分化，促進成花。
?三、催紅類
①脫落酸：在葡萄上常用的脫落酸類主要有脫落酸和S-誘抗素，脫落酸主要用在葡萄的兩個時期，即轉色期和落葉期，轉色初期用來促進果粒上色，帶動樹體內乙烯的合成；在落葉期主要是促使葉片黃化、脫落，從而進入休眠，積累營養。而S-誘抗素屬于天然的脫落酸，使用的比較廣，在萌芽期可促進其發芽，提高發芽整齊度；在果實膨大期可促進果粒膨大和軟化果梗；在轉色期可促進果粒上色，改善夏季高溫期的著色不良問題；在落葉期也可用來促落葉，讓樹體進入休眠。脫落酸在促轉色時，不影響葉片的光合作用，不降低果粒的糖度，果粒不易發軟，但過量使用易引起果粒脫落，使用不當會引起果粒著色不均，使用過多果粒顏色會發紫。脫落酸只能促進果粒著色，不能促進果粒成熟。
②乙烯利：乙烯在葡萄上的使用主要是促進果粒上色和成熟，樹體內乙烯的含量是葡萄果粒上色的先決條件，隨著樹體內乙烯含量的不斷增加，果粒也就開始上色，且上色速度比較快。在葡萄開始發軟著色時才能使用乙烯利，若提前使用會引起陰陽果、跳子果和青頭果的發生，若濃度使用過高，會造成樹勢早衰，葉片黃化嚴重，并提前落葉，造成營養供應不足，出現水罐子病，濃度過高還會引起掉粒，因此，乙烯利在使用時要注意使用的時間節點，不能盲目使用。
?????????植物生長調節劑在葡萄生產上的運用，是科技的進步，越來越受到科研人員和生產者的關注，投入應用的品種呈上升趨勢。但此技術仍處在不斷地深入研究過程中，因此，使用一定要慎重，不可盲目使用，使用前一定要經過試驗，掌握第一手資料，使用過程中一定要科學、合理、適度使用，切不可盲目濫用，隨意增加使用次數和濃度。具體應注意以下幾個問題：
1、要充分考慮植物生長調節劑對葡葡的安全性。在選擇植物生長調節劑品種時，一定要選用無公害綠色食品葡葡生產允許使用的、采用發酵工藝生產的植物激素產品，不要采用化學有機合成方法生產的植物生長調節劑，使用后不會對葡萄的食用安全性構成威脅。因此，在采購時一定要了解清楚后再選購，不能盲目跟著人家選購。目前，在無公害綠色食品生產上，B9、乙烯利等調節劑是不允許使用的。歐盟國家對氟節胺、抑芽唑、245-T等三種植物生長調節劑也是禁止使用。
2、在使用時一定要注意使用濃度和允許使用的次數，以及安全間隔期，使用濃度過濃、次數過多或安全間隔期過短，都可能給葡葡的質量安全構成威脅。
3、要確實了解使用植物生長調節劑后產生的副作用，弄清哪些品種可以使用，哪些品種不能使用。植物生長調節劑并不是所有品種都可以使用。例如，膨大劑在藤稔、高妻、金鋒、京亞等歐美雜種和無核白雞心、優無核、紅寶石無核等歐亞種無核品種上有一定的效果，但在有籽的某些歐亞品種上使用，使用還不如不使用，使用后果粒雖略有膨大，但成熟期推遲，含糖量下降，如使用不當果粒反而變小，如京玉、奧古斯特、維多利亞、京秀、矢富蘿莎、美人指、意大利、紅地球、秋黑等；里扎馬特使用后雖能增大果粒，但影響上色，含糖量下降、易導致采后落果。對這些品種就不宜使用膨大劑。另外歐亞種的奇妙無核、歐美雜種中的金星無核、皇家秋天等品種使用后效果不明顯。
4、多數膨大劑是廣譜性的，適用各種品種，但也有些是專用性的，只能適用某些品種。又例如無核劑，并非所有有籽品種都可使用無核劑進行處理，必須在試驗中進行篩選確定，從目前研究看，先鋒、翠峰、玫瑰露、巨峰、蓓蕾A、等品種進行無核處理較穩定，無籽率高、果粒達到或接近未處理時的大小，有一定的使用價值。如使用后無籽率不明顯或不穩定、而且果粒明顯變小的品種就沒有使用價值。有的品種使用無核劑處理后，產生穗軸扭曲、木栓化、果梗增粗硬化、漿果脫落等副作用，就不適宜進行無核化處理。花序拉長劑，座果性能特別好的品種如歐亞種的京秀、歐美雜種的金星無核等可使用花序拉長劑，但如奧古斯特、維多利亞、美人指、里扎馬特、巨峰就不宜使用。另外，座果性能好的品種就不宜使用保果劑，使用后反而增加疏果工作量；多效唑（PPP333）、矮壯素（CCC）、縮節胺（甲派翁）、調節磷等，只適用于長勢強旺和徒長的品種及果園，不適宜長勢中庸的品種和葡葡園。
????????總之，究竟哪些品種能用植物生長調節劑，哪些品種不能用植物生長調節劑，均應通過試驗后確定。
