山楂規范化育苗新技術（1）：實現當年播種、當年出苗、兩年出圃
山楂育苗
??近年來山楂生產由于產后加工需求量加大，加之各地新培育了深受廣大消費者喜愛的適合鮮食的“金如意”、“甜紅子”等品種，山楂價格平穩上升，山楂栽培面積又迅速擴大，山楂苗木需求量日益增大。山楂苗木是發展山楂生產的物質基礎，培育優良的山楂苗木是發展山楂生產的重要前提，而采用優良砧種育苗是關鍵。
? 山楂育苗雖然已有多年的歷史，但一直沒有成熟的規范技術體系，常規的野山楂種子育苗要經過兩個冬季的層積，第三年才能播種，第四年苗木出圃，育苗期長達4年。為此，在原有的育苗經驗上進行了山楂規范化育苗技術研究，實現了當年播種，當年出苗，當年嫁接率95%以上，嫁接成活率98%，兩年出圃，成品苗移栽建園后成活率達到97%，相比常規育苗方法提前兩年出圃，比未經優化配置的育苗方法當年嫁接率提高25%以上，移栽建園后成活率提高10%以上，且結果早、產量高，第三年平均畝產可提高30%以上。現將關鍵技術總結如下：
1砧種選擇
1.1 采種樹選擇
? 采種樹產地不同、種類不同，果實出種率、種子大小和含仁率的高低也不同，選擇采種樹時應選擇皮薄、出種率、含仁率高的種類。
? 不同山楂種的含仁率與出種率
1.2 選擇休眠期短的砧種
? 砧種因產地不同，休眠期長短也不一樣，據調查，山東省本地的種子休眠期一般在120-160d，河南省的木胡梨種在180d左右。
1.3 選擇適應性強、生長快的砧種
? 山楂種子因種類和產地的不同，適應性強弱、生長快慢也不一樣。在山東省用河南省山里紅種培育的砧木苗，葉子小、生長慢，當年只有70%左右粗度達到0.4-0.5cm嫁接標準，且根系木質化程度差，須根少，冬天不抗凍，成品苗移栽建園后，成活率只有10%-20%；安徽省的山里紅種培育的砧木苗，除葉小、生長慢外，還呈蔓性，有的第三年還達不到嫁接標準，嫁接成品苗后，仍生長很慢且產量低，費縣80年代初建園所使用的山楂成品苗大都是江蘇省與安徽省的砧木，第三年平均畝產僅71kg；山東省本地的種子及河北省的山里紅、河南的木胡梨培育的砧木苗，葉片大、生長快，當年嫁接率高，一般在95%以上，抗性強，成品苗移栽建園后成活率可達到92%-97%，且結果早、產量高，同等栽培條件下，第三年平均畝產可達到525kg。
2 適時早采
? 砧種過早采收，種胚發育不完全，內部養分不足，發芽率低，苗子生長慢。過晚采收，至播種期的沙藏天數太短，翌春種子萌發率低，即是播種也很少出苗。適宜的采種時間是果實開始著色，即種子硬核期以后50-60d內，在山東省一般8月下旬至9月上旬。此時種胚已經充分成熟，但種殼并沒有完全木質化。種子縫合線的膠質沒有完全凝固，有利于種子開口。同時適期早采，可以早處理、早沙藏，增加沙藏天數。沙藏的時間越長，越有利于種胚通過后熟與活化過程，有助于促進胚的發育，能使種子順利解除休眠，提高種子出苗率
2.1 取種
? 種果采收后，立即將果皮碾爛，放在陰涼地方堆積發酵。發酵期每天上下翻動一次，使溫度均衡，但應注意種堆厚度不超過30cm，以免溫度過高，燒壞種仁。待果肉腐爛變軟，搓碎用清水洗淘干凈，制成凈種。
2.2 浸曬處理
? 將干凈的濕種加1%-2％的食用堿，用手搓洗3-5min，注意加堿不能過多，否則引起爛種，影響出苗。然后用開水燙，邊倒水邊攪拌，待水剛浸沒種子時，停止倒水，再搓洗2-3min，接著用涼水進行沖洗，以水清為止，再用涼水浸泡12-24h。第二天上午九點左右，將種子撈出攤一薄層在水泥地上或塑料布上進行曝曬。第一次曝曬前，若遇天氣不好可繼續浸泡。一旦曝曬一次后，浸泡時間不能過長，可在第二天上午將種子撈出，保持種子濕潤，天氣好轉后再曬。曝曬時，要經常翻動，使種子受熱均勻，至下午3~4點收起，再用清水浸泡一夜，第二天再曬，如此反復3-4d，待有80%以上的種殼開裂，即可準備沙藏。
3 及時淺坑層積
? 山楂種子休眠期較長，所以種子處理好后，應及時層積，增加沙藏天數，提高發芽率。將處理好的種子用清水浸泡6-10h，然后用3-4倍干凈的濕河混合均勻，填入沙藏溝內。沙藏溝應選擇背風向陽，排水良好的地方。溝的方向以東西為好，溝深30cm，寬50cm，長短視種子多少而定，溝底鋪10cm的濕沙，然后填入拌好的種子，層厚10cm，其上蓋10cm厚的濕沙。層積不易過厚，否則不易保持溝均勻的溫度和濕度，也不易保持良好的通氣條件。在貯藏中需保持一定的濕度，水分過多、通氣不良，種子呼吸困難，易引起爛種，沙的濕度要求含水量在60％左右，溫度隨氣溫下降逐步加厚覆蓋物，使層積溫度保持在1-3℃的范圍內。春節前15-20d扒開覆蓋物檢查種子萌發情況，若種子開裂萌動，可減少覆蓋物或移入低溫下，延遲發芽期，否則，要把沙藏層積種子上面蓋的沙去掉一部分，只留2cm厚，噴上水，再用塑料布封嚴進行催芽。當種子露白時，要隨時挑出，進行分期分批播種。如果等待同一時期一次播種，應將已經萌動的種子，移入1℃左右的低溫環境下，不但能抑制幼芽伸長，且能提高種子發芽率與整齊度。
4 適時播種
4.1 播種時間
? 適時播種可延長苗木生長期，增加生長量，提高當年嫁接率。在費縣以2月中下旬為宜，最晚不能超過3月上旬。經驗證明，早播種，早出苗，幼苗成活率高，據調查，出苗早者可保苗達90％以上；而出苗晚者，由于氣溫達到立枯病發病的臨界溫度（20-25℃），如未提前做好預防，立枯病發生嚴重，幼苗死亡率可達50％左右。
4.2 育苗床整理
? 選擇地勢平坦，土壤深厚、肥沃，有灌溉和排水條件的生茬地，起出表土，每畝施入充分腐熟好的土雜肥4000-5000kg+硫酸鉀復合肥50kg+ 2.5-5kg的硫酸亞鐵+ 2%聯苯噻蟲胺顆粒劑1-1.5kg，深翻20-30cm后，做寬1.2m的畦子，整平畦面待用。
4.3 播種
? 播種前在畦內灌足底水，待水滲下后，將處理好的種子連同河沙一起均勻撒入畦內，播種量20-25kg /畝,然后篩細土復蓋，以蓋住種芽為宜，噴透水，后撒一層薄沙，防止土壤板結，最后用塑料布拱型棚進行覆蓋，提高地溫，縮短發芽期。
