類別:蔬菜
關鍵字:茭白 栽培技術
上傳時間:2023/01/04 16:12
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擅長領域:水果:蘋果;水肥基礎:測土施肥;蔬菜:胡蘿卜
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簡介:茭白又叫茭筍,為禾本科多年生水生宿根植物,在長江以南各地多利用淺水溝、低洼地廣泛種植。其食用部位是基部肥大的肉質莖, 肉質整潔、白嫩, 含有大量氨基酸,味鮮美,營養豐富,可煮食或炒食,是我國特產的優良水生蔬菜。高山茭白一般種植在海拔500m 以上的高山上,利用7~9 月平均氣溫比平原低3~6℃的有利的環境氣候條件,來填補市場此時的空白。