辣椒為重要的蔬菜和調味品,種子油可食用、果亦有驅蟲和發汗之藥效。每百克辣椒維生素C含量高達198毫克,居蔬菜之首位。維生素B、胡蘿卜素以及鈣、鐵等礦物質含量亦較豐富。辣味品因其具有殺菌、防腐、調味、營養、驅寒等功能,為人類防病、治病、改良基因、促進人類進化起到了積極作用。因此,在你的日常菜譜中加入一點辣椒,對身體的健康大有益處。
茄原產亞洲熱帶,在全世界都有分布,以亞洲栽培最多,歐洲次之。中國各地均有栽培,為夏季主要蔬菜之一,茄喜高溫,對光照時間強度要求都較高,適于在富含有機質、保水保肥能力強的土壤中栽培。果可供蔬食。根、莖、葉入藥,為收斂劑,有利尿之效,葉也可以作麻醉劑。種子為消腫藥,也用為刺激劑,但容易引起胃弱及便秘,果生食可解食菌中毒。
秋葵又稱咖啡黃葵。原產于印度現如今中國河北、山東、江蘇、浙江、湖南、湖北、云南和廣東等省引入栽培。由于生長周期短,耐干熱,已廣泛栽培于熱帶和亞熱帶地區。中國湖南、湖北等省栽培面積也極廣。秋葵素有蔬菜王之稱,有極高的經濟用途、營養價值和食用價值等。
西葫蘆原產北美洲南部,中國于19世紀中葉開始從歐洲引入栽培,世界各地均有分布。中醫認為西葫蘆具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結的功效。對煩渴、水腫腹脹、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥具有輔助治療的作用;能增強免疫力,發揮抗病毒和腫瘤的作用;能促進人體內胰島素的分泌,可有效地防治糖尿病,預防肝腎病變,有助于增強肝腎細胞的再生能力。
佛手瓜原產于墨西哥、中美洲和西印度群島,19世紀傳入中國,在中國江南一帶都有種植,是多年生的植物,以云南、貴州、浙江、福建、廣東、四川、臺灣最多。佛手瓜清脆,含有豐富營養。每千克鮮瓜中含蛋白質5克、脂肪1克、纖維素3克、碳水化合物7.7克,還含有維生素C220毫克、核黃素0.1毫克、含鈣500毫克、磷320毫克、鐵40毫克。佛手瓜既可做菜,又能當水果生吃。加上瓜形如兩掌合十,有佛教祝福之意,深受人們喜愛。
甘藍在不同的地區所稱也不同,分別有卷心菜、包菜、蓮花白(四川、云南)、大頭菜、椰菜、洋白菜、圓白菜、高麗菜、包心菜、蓮花菜、皺葉甘藍等。其原產于地中海北巖,中國各地均有培,喜歡溫和冷涼的氣候,不耐炎熱,生長適宜的溫度為10-20℃,25℃以上生長緩慢,不耐干旱與水漬,要求疏松、肥沃的土壤類型。?甘藍營養元素很豐富如優質蛋白,纖維素,礦物質,維生素等等,吃甘藍可以補充營養,強身健體。作蔬菜及飼料用。葉的濃汁用于治療胃及十二指腸潰瘍。
蕓薹為主要油料植物之一,種子含油量40%左右,油供食用;嫩莖葉和總花梗作蔬菜;種子藥用,能行血散結消腫;葉可外敷癰腫。主要分布于中國江蘇、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、四川、甘肅,及臺灣全島,各地均有栽培;東歐也有分布。其適生疏松深厚、通氣性好,土質肥沃、pH值中性偏酸的土壤。現如今國外已選育出不含或少含硫代葡萄糖甙的蕓薹品種.蕓薹的花期長,也是良好的蜜源植物。
葡萄在植物分類學中屬葡萄科,葡萄屬。葡萄屬約有70個品種,我國約有35個品種。用于栽培的只有20多個品種。依原產地的不同,葡萄屬的種群可分為歐亞、東亞、北美三個種群。這三個種群中又有許多的葡萄品種,每個品種都有其獨特的優良性狀,當然也存在不足。比如說歐亞種群的龍眼葡萄,其屬于我國古老的栽培品種,持續到今,可見其的優良,但是它也容易患白腐病和苦腐病,下面就帶大家了解一下葡萄的品種有哪些!了解之后在種植時希望能給您一個參考。
葡萄生長和結果,需要多種營養元素。其中需要量多的元素有:碳、氫、氧、氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵等;此外,還需要少量微量元素:硼、錳、鋅、銅、鉆等。碳、氫、氧來源于空氣中的二氧化碳和水,其他元素取之于土壤和肥料中。如果在種植葡萄所缺少或者供給不足以上這些營養元素,葡萄樹就會出現各個不良的反應,導致果樹葉小,果裂,葉黃或者暗紅嚴重現象可能會出現落葉現象等,這些都會導致果樹光合反應變弱,不能合成有機物,大大減少了果樹自己的供給能力。那么葡萄所需要的營養元素有哪些呢?怎樣去預防缺乏營養的現象以及如果缺乏該如何補救呢?下面就帶大家了解一下,希望可以幫助到你。
栽培葡萄,會遇到這么幾個問題,就是要么會出現品種不好,導致品質差,產量少,要么就是品種不適應市場,導致栽培效益低下。我們栽培葡萄的目的,就是為了能夠獲得豐產豐收,達到增收致富。而如果我們栽培的葡萄出現上述問題,那么不僅會導致顆粒無收,而且還會造成極大的損失。但是,不管是葡萄也好,還是其他果樹也好,只要栽培了,風險與機遇同在,很難預測到我們栽培的品種究竟適不適合市場。而如果當我們把葡萄栽植下去后,才發現品種混雜或所選品種與當地市場需求不符時,這時確實有點后悔都來不及。如果要將所有的葡萄樹都鏟除,那損失就大了,而如果不鏟除,栽培出來的葡萄又賣不出去。實際上,我們在此前也說過低產低效果園改造時,提到過怎么改造這樣的果園。那么針對葡萄園出現品種混雜、品種老化,或者所選品種與當地市場需求不符時,在不鏟除葡萄植株時,該怎么快速的更換品種呢?下面就帶大家了解一下。